Zeynep Şeften Paça Çorbası yapılışı

Kelle Paça çorbası nasıl yapılır? Tarsus çorba, tarsus işkembe, tarsus paça çorbası
Kelle Paça çorbası nasıl yapılır? Tarsus çorba, tarsus işkembe, tarsus paça çorbası

Tarsus Mecburiyet lokantasından Zeynep Şef’ten kelle paça çorbasının yapılışı şu şekilde.

Tarsus’ta 15 tl civarında satılan kelle olarak isimlendirilen fırında pişmiş koyun başı alınır. Önce etleri temizlenir.

– 1 adet kelle (fırında pişmiş koyun başı)

– 1 baş sarımsak

– Salça

– Un (et suyunuz yoksa)

– Limon

Yapılışı: Yağda sarımsak ve salça iyice ezilerek pişilir. Et suyunuz yoksa suyunu sertleştirmek için 1 kaşık un atınız. 1 limon sıkınız. iyice karıştırdıktan sonra temizlemiş olduğunuz et parçalarıyla biraz daha pişirin. Daha sonra kaynamış suyunuzu (4-5 bardak) ekleyin. 10-15 dk kadar pişirdikten sonra paça çorbanız hazırdır. Afiyet olsun. Bu tariften 4-5 çorba tabağı paça çorbası elde edeceksiniz.

Siparişleriniz için:

Tarsus Mecburiyet Ev Yemekleri iletişim bilgileri:

Tel: 0324 626 78 80
Gsm: 0534 421 72 53
Adres: Şehitishak Mah. Seviye Dershanesi arkası Cengiz Topel Lisesi Civarı TARSUS

Kelle Paça çorbası nasıl yapılır? Tarsus çorba, tarsus işkembe, tarsus paça çorbası
Kelle Paça çorbası nasıl yapılır? Tarsus çorba, tarsus işkembe, tarsus paça çorbası
Kelle Paça çorbası nasıl yapılır? Tarsus çorba, tarsus işkembe, tarsus paça çorbası
Kelle Paça çorbası nasıl yapılır? Tarsus çorba, tarsus işkembe, tarsus paça çorbası
Kelle Paça çorbası nasıl yapılır? Tarsus çorba, tarsus işkembe, tarsus paça çorbası
Kelle Paça çorbası nasıl yapılır? Tarsus çorba, tarsus işkembe, tarsus paça çorbası

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*