31
Aralık

Yeme-İçme içli köfte yapımı ev hanımlarının elinden

Yazan: Alparslan  |  Kategori: Yeme-İçme  |  Okunma: 7.171 views
içli köfte yapımı, içli köfte yapılışı, içli köfte tarifi, içli köfte tarifleri, içli köfte malzemeleri

içli köfte yapımı, içli köfte yapılışı, içli köfte tarifi, içli köfte tarifleri, içli köfte malzemeleri

NOT: Tarsus’tan Ev Hanımlarının yaptığı içli köfteleri Türkiyenin heryerine şoklayıp gönderiyoruz:

İçli Köfte Sipariş: 0535 741 38 32 – levent.tarsus@gmail.com

arayın siparişinizi verin gönderelim. size sadece kaynatmak düşecek.

Vigoril olarak orjinal bilgilere hep kaynağından sunmaya çalışıyoruz. Bugün sizlere Tarsus-Adana usulü içli köfte tarifi vereceğiz.

50 Tane İçli Köfte için malzemeler:

– 1 kg kıyma

– 1 kg ince köftelik bulgur

– 250 gr siyah dövülmüş et.

– 2 bardak un

– 1 bardak irmik

– 1 kaşık salça

– tuz, kimyon, karabiber,

– Yarım kg kuru soğan

İçli Köfte içini hazırlama: Soğanla kıyma pul biber ve baharatlarla kavrulup dolapta dondurulur. Bunu içli köfte yi yapmadan bir gün önce yada sabah yapınız.

İçli Köfte dışını hazırlama: 250 gr dövülmüş et, Bulgur, salça , irmik, tuz , karabiber iyice yoğrulur. Videodaki gibi yoğurmaya devam ediniz. Ölçüsünü ev hanımları kulak memesi kıvamı olarak söylerler. Video daki gibi yoğurun.

İçli Köfte yapımı: Aşağıdaki videodaki gibi işlemle elinizi ıslatarak dış hamurundan alın ve elinizde ağzı açık şekilde yuvarlayın. Sonra içini koyup videodaki gibi yuvarlayarak kapatıp tepsiye koyun.

Daha sonra yiyeceğiniz kadarını tuz atılmış kaynayan suya atılır. 10-15 dk kaynadığında yavaş yavaş suyun yüzüne çıkmaya başlar. Artık sudan alıp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

NOT: Tarsus’tan Ev Hanımlarının yaptığı içli köfteleri Türkiyenin heryerine şoklayıp gönderiyoruz:

İçli Köfte Sipariş: 0535 741 38 32 – levent.tarsus@gmail.com

arayın siparişinizi verin gönderelim. size sadece kaynatmak düşecek.

 Yazının Etiketleri  

Yorum yapın