1
Nisan

Yeme-İçme Et ne zaman yenir?

Yazan: Alparslan  |  Kategori: Yeme-İçme  |  Okunma: 163 views
et ne zaman yenir, Et nasıl yumuşatılır, et nasıl yenir, et nasıl beklitilir

et ne zaman yenir, Et nasıl yumuşatılır, et nasıl yenir, et nasıl beklitilir

Gerek kurban bayramında gerekse normal koyun, keçi yada büyükbaş kesimlerinde kesilen hayvanın eti hemen yenmez. Yenir de yenmez desek daha doğru olacaktır. Etin dinlenmesi için 48 saat süre geçmelidir. Bu süre geçmeden yenecek etler çok sert olacaktır. Çiğnemekten yorulursunuz.

Bu süre zarfında eğer eti kuşbaşı doğrayıp üzerine bir fincan zeytinyağı döküp buzdolabında 4 derece bekletirseniz. 48 saat sonunda pamuk gibi bir etiniz olmuş olur. Böylece sindirim açısından, lezzet açısından bir yemek yemiş olursunuz… Afiyet olsun…

 Yazının Etiketleri  

Yorum yapın