enginar çiğ yenirmi?

enginar?
Enginarla ilgili güzel bir özet… orta ege’de özellikle de izmir’de yetiştirilen orta boy tipleri marmara’daki büyük boylarına göre çok daha körpe ve lezzetli olan sebzedir. ege enginarlarının göbeği çiğ olarak limon sıkılarak da yenilebilir. genel olarak bilinen enginar yemeklerine ek olarak, enginarlı pilav da lezzetli bir sebzeli pilav çeşididir.

kaynak: itusozluk

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*