Kategori: Bitkiler Dünyası

Küncü (Susam) Tarlası

Çukurova bölgesinde küncü denilen başka yerlerde susam olarak bilinen bitkinin çok eziyetli bir sofraya geliş hikayesi vardır. Tarlada hasat sonrası kesilerek bağlanır ve kurumaya bırakılır. Kuruma işleminin ardından
Read More

Ayçiçeği ve Çekirdek

Ayçiçeğinin yağlık olarak ekilmediği durumlarda çok büyür ve çekirdeklik ayrılır. Özellikle Tarsus’un dağ köylerindeki ayçiçeklerinin çekirdek olarak tüketildiğinde çok lezzetli tadı vardır. Resim ve videoları aşağıdadır. Resimleri tıklayarak
Read More

İğde ve iğdenin faydaları

Güneydoğu ve iç anadolu bitkisidir. Böbrek rahatsızlığı olan kişilere bolca yemeleri tavsiye edilmektedir. Meyveleri zeytin büyüklüğünde ve sarı-kahverengi olup, yenilebilir. Bağırsak bozukluklarını ve ağız pasını gidermek için de kullanılır.
Read More